แซลมอนราดซอสเห็ดหอม

สวัสดีค่ะ กลับมาแล้วในสัปดาห์นี้ Mama kitchen เตรียมเมนู “แซลมอนราดซอสเห็ดหอม” มาชวนแม่ๆทำให้เบบี๋วัย 1 ขวบขึ้นไป ได้ทานอย่างเอร็ดอร่อย และเช่นเคยค่ะสารอาหารยังคงอัดแน่น แถมยังช่วยเสริมให้สุขภาพของหนูๆ และพัฒนาการดีขึ้นอีกด้วยไม่ต้องรีรอ ตาม Mama kitchen มาเลยค่ะ

วัตถุดิบในการทำ แซลมอนราดซอสเห็ดหอม

1. ปลาแซลมอน
2. เห็ดหอมสดฝานบาง
3. แป้งสาลี 
4. ซีอิ๊วขาว 
5. แครอทหั่นเต๋า ¼ ถ้วยตวง
6. หอมซอย ¼ ถ้วยตวง

วิธีทำ แซลมอนราดซอสเห็ดหอม

1. ขั้นตอนแรกนำปลาแซลมอนลงทอดในไฟกลาง เมื่อสุกแล้วนำขึ้นพักไว้
2. ต่อมาเตรียมซอสเห็ดหอม ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำสะอาดครึ่งถ้วยตวงต้มให้เดือด 
3. จากนั้นนำเห็ดหอมสดฝานบาง แครอทหั่นเต๋า และหอมซอยลงไปผัดจนสุก 
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว จากนั้นนำแป้งสาลีละลายน้ำลงไป เคี่ยวต่อจนเป็นซอสเหนียวข้นค่ะ
5. เมื่อสุกได้ที่แล้ว นำแซลมอนที่สุกแล้วใส่จาน ราดด้วยซอสเห็ดหอมแสนอร่อย เพียงเท่านี้ก็ได้เมนู แซลมอนราดซอสเห็ดหอม ให้ลูกๆได้ทานจนอิ่มท้องได้เลยค่ะ

แซลมอนราดซอสเห็ดหอม ทานแล้วดีอย่างไร?

แซลมอนราดซอสเห็ดหอม เมนูสำหรับลูกรักวัย 1 ขวบขึ้นไป ที่บอกเลยว่า แซลมอนราดซอสเห็ดหอม จานนี้มากไปด้วยคุณประโยชน์ที่ได้จากปลาแซลมอนไม่ว่าจะเป็น กรดไขมันไม่อิ่มตัว โอเมก้า 3 ที่สำคัญต่อระบบการทำงานของสมอง และจอประสาทตา ไม่เพียงเท่านี้แซลมอนราดซอสเห็ดหอม ยังมีรสอูมามิที่ได้จากเห็ดหอมสด อีกทั้งยังมีสารเลติแนน ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ดี สารริทาดินีนช่วยต่อต้านเซลล์มะเร็งได้ดีมาก สาร AC2P ช่วยในการต่อต้านเชื้อไวรัสที่ก่อให้เกิดโรคหวัดได้ดีอีกเช่นกัน อ๊ะๆ และที่สำคัญเห็ดหอมยังสามารถต่อต้านไวรัสที่ก่อให้เกิดโรคหัดและโปลิโอได้ แถมยังตบท้ายด้วยกรดอะมิโนอีก 21 ชนิด โอ้โห...เห็นหรือยังคะว่า แซลมอนราดซอสเห็ดหอม จานเดียวก็ได้ประโยชน์ไปเต็มๆแล้วค่ะ

บทความแนะนำเพิ่มเติม
1. นึ่งสามเกลอ
2. ลูกเจี๊ยบแสนรัก
3. หมูสับผัดดอกหอม

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team

ติดตามคลิป Mama Kitchen เมนูสุดเลิฟเพื่อลูกสุดที่รัก "ทุกวันจันทร์" ได้ที่ช่องทาง
FB : https://www.facebook.com/MamaExpertTh
Web : http://www.mamaexpert.com/
Youtube : Mamaexpert official