ซุปฟักทองหัวผักกาด

ลูกน้อยเข้าสู่วัย 7 เดือน แล้วคุณแม่คงคิดหาเมนูอาหารต่างๆ มาให้ลูกน้อยได้ลิ้มลอง บางอย่างลูกก็ชอบ บางอย่างลูกก็ส่ายหน้าหนี จะให้ลูกทานแต่เมนูเดิมๆ ก็เบื่อได้ มาค่ะ วันนี้ Mama Kitchen มีเมนูของเด็กวัย 7 เดือน มาฝากคุณแม่กับเมนูซุปฟักทองหัวผักกาด ส่วนผสมและวิธีการจะเป็นอย่างไรนั้น ตามมาค่ะ

ส่วนผสมในการทำซุปฟักทองหัวผักกาด

1. ฟักทองหั่น 200 กรัม
2. หัวผักกาดหั่น 200 กรัม
3. น้ำ 2 ถ้วยตวง

วิธีทำซุปฟักทองหัวผักกาด

1. นำฟักทองและหัวผักกาดที่หั่นใส่ลงไปในหม้อ ตามด้วยน้ำเปล่า แล้วนำฝาหม้อมาปิด เปิดไฟ ต้มด้วยอุณหภูมิที่สูง ประมาณ 12-15 นาที
2. เมื่อสุกดีแล้ว ตักออกนำไปพักไว้ให้เย็น 
3. นำฟักทองและหัวผักกาดที่ต้มแล้ว นำมาบดและตักเสิร์ฟลูกน้อยได้เลย

ซุปฟักทองหัวผักกาดทานแล้วดีกับลูกน้อยอย่างไร?

ซุปฟักทองหัวผักกาดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายจากฟักทอง เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 วิตามินซี วิตามินอี ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุแคลเซียม ธาตุโพแทสเซียม ธาตุโซเดียม ธาตุแมงกานีส ธาตุเหล็ก ซิงค์ เป็นต้น นอกจากนี้ฟักทองยังช่วยบำรุงสายตาและช่วยให้ลูกน้อยขับถ่ายได้สะดวก หัวผักกาด มีสารเควอร์เซทิน (Quercetin) ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค และช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องผูกให้กับลูกน้อย ประโยชน์เยอะขนาดนี้แม่ๆ ต้องไม่พลาดทำซุปฟักทองหัวผักกาดให้ลูกน้อยได้ทานนะคะ

บทความแนะนำเพิ่มเติม
1. ซุปหัวหอมต้านหวัด
2. ข้าวบดบรอกโคลีถั่วเลนทิล
3. ซุปกระดูกหมูน้ำใส (เคล็ดลับทำให้น้ำซุปใส)

เรียบเรียงโดย : Mamaexpert Editorial Team

ติดตามคลิป Mama Kitchen เมนูสุดเลิฟเพื่อลูกสุดที่รัก "ทุกวันจันทร์" ได้ที่ช่องทาง 
FB : https://www.facebook.com/MamaExpertTh
Web : http://www.mamaexpert.com/ 
Youtube : Mamaexpert official